Onze kleine brouwerij is een kleine ruimte in een garage, die bestaat uit 2 keukenblokken met voorraad-lades en een grote afzuiger.

We beschikken over 2 brouwketels van 25 liter, 1 brouwketel van 60 liter, 2 vergistingsketels van 26 liter en 2 van 50 liter, 2 klimaatkasten en verdere apparatuur en materiaal die benodigd zijn voor het brouwen.

Bij aanvang van iedere brouwdag maken wij de vloer, keukenblokken en wanden hygiënisch schoon, zodat wij fris kunnen beginnen en de kans op besmetting van het bier heel klein is.

Een brouwdag neemt zo 6 a 7 uur in beslag van schoonmaken, brouwen en weer schoonmaken van alle apperatuur en ruimtes,